У кого вкуснее борщ?

В Вольске прошли соревнования военных поваров

Самые лучшие повара центрального военного округа (ЦВО) три дня соревновались на базе ВВИМО. В конкурсе «Полевая кухня — 2018» участвовали начальники продовольственных служб соединения воинских частей ЦВО и младшие специалисты повара-пекари. На соревнования приехало 83 участника, за первое место боролись 9 команд из Пензы, Самары, Екатеринбурга, Вольска, Новосибирска, Юрги и других. Командование центрального военного округа пригласило корреспондента «Вольской жизни» Оксану Бедову понаблюдать за одним из этапов конкурса, как раз самого вкусного — приготовления пищи.

Приехав в Вольск, конкурсанты уже успели погулять по городу, полюбоваться набережной.

— Нас Вольск очаровал: красивая архитектура, горы. Побывали на набережной, погуляли по площади. Очень удивили ровные дороги и пешеходная зона,- рассказала ефрейтор из города Ясный Яна Щербакова.

Сами соревнования начались 24 мая.

— Сначала мы показали свои теоретические навыки и знания. Позже практические — соревновались в стрельбе, а сегодня соревнуемся в приготовлении пищи, — сказал, не отрываясь от процесса готовки, Сергей Савченко из Челябинской области.

— Конкурс очень познавательный как для начальников продовольственной службы, так и для младших специалистов. Очень много информации почерпнули для себя, — рассказал Ленар Акчурин из Удмуртии.

На кухне в полевых условиях 25 мая повара выпекали хлеб и хлебобулочные изделия, а также готовили 3 блюда и холодную закуску из одинакового набора ингредиентов.

— Участники готовят салат «Вкусный», борщ «Флотский», рыбу жареную с рисом отварным и морс из клюквы, — рассказал начальник отделения питания и спецподготовки продовольственной службы ЦВО, подполковник Антон Сычев.

Приготовленные блюда участники продемонстрировали жюри, в которое вошли начальник ВВИМО Сергей Рихель, главный эксперт отдела питания и хлебопечения продовольственного управления министерства обороны подполковник Андрей Кузнецов, начальник отделения питания и спецподготовки продовольственной службы центрального военного округа подполковник Антон Сычев, начальник кафедры питания института Олег Четчаев, замначальника института МТО полковник Денис Буров и другие.

26 мая конкурсанты готовили блюда национальных кухонь: узбекской, казахской, татарской, молдавской, белорусской и других.

Победителями трех дневных состязаний стали повара из железнодорожных войск. Им предстоит бороться за первое место в четвертом всеармейском конкурсе, который пройдет в июне на базе ВВИМО. Второе место заняла 31 ракетная армия, третье место досталось 41 общевойсковой армии.

О. Шапалина

Посмотреть фоторепортаж с места события

В центре Саратова полыхал частный дом - ИА Версия-Саратов © ИА «Версия-Саратов» В Саратове сегодня полыхал частный дом № 19 по улице Хвалынской (рядом с пересечением улиц Чапаева и Большой Горной).
ИА Версия-Саратов
Профориентация в ЦОД Галактика-64 - Вавиловский университет В рамках смены Вавиловского университета в центре одарённой молодёжи Галактика-64 преподаватель кафедры "Лесное хозяйство и ландшафтное строительство" Козаченко М.А.,
Вавиловский университет
Выездное мероприятие сотрудников ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России - Городская больница №9 С 26 по 28 марта 2024 г в Саратовской области МЗ РФ организовало проведение выездного мероприятия сотрудников ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России по оказанию организационно-методической помощи по профилю "терапия и профилак
Городская больница №9
В главном корпусе Ртищевской районной больницы заменят лифт-долгожитель - Министерство здравоохранения При замене лифтов используется комплексный подход, проекты зачастую включают не только замену лифта, но также учитывают и необходимость проведения ремонтных, отделочных работ и обновления инженерных сетей.
Министерство здравоохранения
СКАЖИТЕ «НЕТ» ТУБЕРКУЛЁЗУ, СКАЗАВ «ДА» ЕГО ПРОФИЛАКТИКЕ - Балаковские вести Всемирный День борьбы с туберкулёзом в этом году выпал на 24 марта. Туберкулёз является одной из 10 основных причин смерти во всём мире, входит в перечень социально значимых заболеваний и представляющих опасность для окружающих.
Балаковские вести
Акция - Вавиловский университет В период времени с 18 по 29 марта 2024 года на территории Марксовского района проходит первый этап общероссийской акции "Сообщи где торгуют смертью".
Вавиловский университет