Продукция востребована до последней капли масла

На территории Вольского района с октября 2002 года работает завод по производству растительных масел. Предприятие выпускает нерафинированное подсолнечное масло и жмых подсолнечный. Мы встретились с руководителем завода Еленой Шерстневой и попросили рассказать о том, с чего приходилось начинать бизнес, как развивалось производство, есть ли проблемы со сбытом продукции.

- Этим бизнесом начал заниматься мой муж Михаил вместе с отцом Александром Михайловичем в 1991 году. На полях в селе Дмитриевка, в районе Кряжима выращивали подсолнечник и зерновые. В 1995 году мы с Михаилом поженились и продолжили работу на земле – пахали, сеяли. Но, чтобы трудиться в сельском хозяйстве, нужно и жить в селе, потому что технику нельзя оставлять без присмотра. Словом, нужен постоянный контроль.

В 2002 году купили первый пресс для производства растительного масла, насос. Установили оборудование в нежилом помещении в переулке Тихом. Печка топилась дровами. И небольшие партии масла продавали на хлебозавод и на Саратовский комбикормовый завод. В 2004 году установили второй пресс, а через два года третий. Производительность этих прессов – переработка 50 тонн семечек в сутки, когда масло выдавливается горячим отжимом вместе с лузгой. Это оборудование очень капризное, но мы долгое время работали на нем.

Первые годовые кредиты нам предоставлял Сбербанк. Было очень непросто, но мы не подводили, рассчитывались всегда своевременно. Понимали, что нужны производственные помещения, оборудование, транспорт. В 2011 году построили хозяйственный блок в переулке Тихом. В это же время, чтобы работать по ГОСТу, запускаем в работу более современное оборудование, когда семечки освобождаются от лузги.

В 2012 году Саратовский РФ АО «Россельхозбанк» предоставил нам кредит сроком на пять лет, что позволило купить производственные помещения на Привольске. Здесь, на базе открываем еще один цех на переработку 50 тонн семечек, а через два года устанавливаем цех по переработке уже 75-95 тонн маслосемян. В этих цехах оборудование более современное. Кроме того, в прошлом году построили склад для хранения готовой продукции.

- Елена Владимировна, сегодня производством растительного подсолнечного масла занимаются многие российские предприятия. У вас есть проблемы со сбытом готовой продукции?

Наше предприятие выпускает нерафинированное подсолнечное масло и жмых подсолнечный. Масло - один из основных компонентов в большинстве отраслей пищевой промышленности, в производстве комбикормов, а жмых – один из основных составляющих при производстве комбикормов для животных и птиц. Наша продукция пользуется наибольшим спросом у комбикормовых заводов по всей территории России, это и Кировская область, и республики – Татарстан, Мордовия, Удмуртия, Чувашия, Пермский край. Такой высокий спрос на масло растительное и жмых объясняется высоким ее качеством. Мой муж, выпускник Саратовского института механизации сельского хозяйства, он же - главный инженер нашего завода наладил производственный и технологический процесс на предприятии таким образом, что выпускаемая продукция превосходит по качеству допустимые показатели по ГОСТу. Например, жмых подсолнечный должен содержать массовую долю протеина – 38 процентов, а жмых, произведенный на нашем заводе, содержит массовую долю протеина от 42 до 45 процентов. Покупатели очень ценят такие показатели качества, и у нас не возникает особых проблем с реализацией готовой продукции. Мы можем покупать жмых у других масленщиков более низкого качества, добавлять в свой, и получать по ГОСТу продукцию хорошего качества. Более того, на некоторых маслоэкстракционных заводах производят шрот, а в нем, как правило, присутствуют остатки бензина. По сути это ядовитые корма. А наш корм безопасный. Кроме того, растительное масло мы поставляем на Саратовский жировой комбинат, где производят майонез «Провансаль».

- Вы не планируете установить линию по розливу растительного масла в бутылки?

- У нас есть менеджер, что занимается реализацией масла и жмыха. Раньше он работал на рынке продаж, и знает, что в настоящее время рынок и торговые сети затоварены растительным маслом. Кроме того, существует проблема расчета между производителями и торговыми сетями за поставленную продукцию. Нам линия по розливу не нужна.

Считаю, что как руководитель несу ответственность за коллектив, и хочу, чтобы мои работники получали стабильную достойную зарплату. Это главное. А коллектив у нас замечательный, начиная от охранника до водителя, от бухгалтера до лаборанта. Люди на нашем заводе работают давно, уже второй десяток лет.

- И нельзя забывать о ваших банковских обязательствах.

- Совершенно верно. Саратовский «Россельхозбанк» может прокредитовать нас в размере 30 млн. рублей. Но этой суммы не достаточно. Тонна семечек стоила 25 тыс. рублей, а мы перерабатываем 4 тыс. тонн. Чтобы предприятие работало в полную мощь, ежемесячно нам необходимо 100 млн. рублей. 2013-14 годы наш завод работал с прибылью, и все, что заработали, вложили в 3-й цех. Но в 2014 году, январе 2015 года доллар скачет то вверх, то вниз. А мы привязаны к экспортной цене. Большая часть подсолнечного масла идет на экспорт в Турцию и Египет. И биржевые цены диктуют цены внутри страны, а мы непосредственно привязаны к доллару. А главное, нам нужно отрабатывать банковские обязательства. В настоящее время выходим на Московский кредитный комитет за дополнительными оборотными средствами. Наше предприятие имеет возможность реализовать всю продукцию. На 1 сентября, до нового урожая на заводе не остается ни капли масла, ни грамма жмыха. Все продаем с прибылью. Но необходимо, чтобы работали все цеха и здесь на Привольске, и на Тихой. Это дополнительные рабочие места с неплохой заработной платой.

-Ваш завод на Привольске находится в непосредственной близости к жилым домам. Такое соседство не опасно для жителей микрорайона?

- Ранее мощности предприятия были не значительными, что не позволяло превысить предельно допустимую концентрацию (ПДК) выбросов вредных веществ в атмосферу. В настоящее время завод работает с мощностью в несколько раз выше прежней. Однако, превышения ПДК вредных веществ в атмосфере нет. Все это стало возможным после внедрения в процесс производства новой системы очистки и утилизации отходов. Для снижения концентрации вредных веществ до допустимых значений во всем объеме производственных цехов при эксплуатации производственных мощностей, стала применяться механическая приточно-вытяжная вентиляция. Имея оборудование вспомогательного производства (инструментально-механический, сварочный цех), изготовили и смонтировали механические приточно-вытяжные вентиляции квалифицированные рабочие нашего предприятия.

Кроме того, снижение выбросов вредных веществ в атмосферу, стало возможным за счет снижения объема сжигаемых отходов производства (лузги подсолнечника), которые используются для производства пеллет, топливных брикетов для их дальнейшей продажи. Комплексная оценка уровня загрязнения атмосферы от стационарных источников выбросов предприятия, которую ежеквартально проводит испытательная лаборатория ООО «САНЭК», дает заключение об отсутствии превышения ПДК выбросов вредных веществ в атмосферу.

- Елена Владимировна, ваш бизнес по сути семейный. Кто вам помогает, на кого опираетесь в работе?

- Мой главный помощник и опора во всех делах и начинаниях – это, конечно же, муж. Михаил может работать на любом станке в инструментальном цехе, где делаем деталировку всех запчастей для оборудования, вплоть до муфельных печей, от маленькой гайки до большой полукамеры. Любой объем работ выполнит самостоятельно. Обговариваем и строим планы, принимаем решения всегда совместно. Наша дочка тоже работает на предприятии.

- И последнее. Ваши ближайшие планы по развитию производства.

- В ближайшее время необходимо сделать профилактический ремонт производственного оборудования к приему нового урожая. С сентября нынешнего года планируем увеличить количество рабочих мест.

 
По теме
Фрунзенским районным судом г. Саратова рассмотрено уголовное дело в отношении Быкова А.А., обвиняемого в совершении умышленного причинения тяжкого вреда здоровью, опасного для жизни человека,
Мошенник обещал продать балаковцу видеокарту для компьютера Светлана Курышева Балаковские полицейские арестовали мошенника в Подмосковье (фото: архив КП) Балаковские полицейские установили подозреваемого в мошенничестве.
Медицинские учреждения Саратовской области готовы к паводку - Министерство здравоохранения      В ходе подготовки к прохождению паводка министерством здравоохранения области и подведомственными  медицинскими организациями  уточнены населённые пункты, которые могут быть подтоплены на период паводка,
Министерство здравоохранения
В Саратовской области у скотины нашли бруцеллез: ветеринары добираются на лодках - Четвертая Власть На территории двух районов региона из-за бруцеллеза ввели карантин Фото: Управление ветеринарии по Саратовской области В Саратовской области на территории двух районов из-за бруцеллеза ввели карантин.
Четвертая Власть
Выездное мероприятие сотрудников ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России - Городская больница №9 С 26 по 28 марта 2024 г в Саратовской области МЗ РФ организовало проведение выездного мероприятия сотрудников ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России по оказанию организационно-методической помощи по профилю "терапия и профилак
Городская больница №9
Открытие библиотеки  в МДОУ "Детский сад № 41" - Комитет по образованию 22 марта в уютном детском саду «Белочка» состоялось открытие библиотеки . . В мероприятии приняли участие ребята старших и подготовительных к школе групп.
Комитет по образованию
«Стихами о семье мы говорим» - Библиотека им. С.С. Наровчатова «Стихами о семье мы говорим» - под таким заголовком в центральной библиотеке имени С. С. Наровчатова состоялся час поэзии в литературно – краеведческой гостиной «Вдохновение», посвященный Году семьи.
Библиотека им. С.С. Наровчатова